石家庄市市场监督管理局发布2019年春节期间食品安全消费提示

来源: | 发布时间:2020-03-13 23:08

河北新闻网讯 ∑2019年春Θ节∽即将۩๑来临,为切实保障外出就餐∮和居家饮食安全,让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日,石家』庄市市场监●督管理局特作如下提示:▓

一、外出就餐安全提示

(一≌)选择正规饭店就餐。外出就餐时应选择证照齐全︹︺︻、环境整洁的餐饮单位就餐,尽量选择食品安φ全量化等级达到A、B级的餐饮服∈务单位就餐,并索取۩发票等就餐凭κ证;通过网络平◎台订购餐饮食品时,应选Щ择证照齐全、可短时间内送达的餐饮服务提供者,并卐保留相关消费↖凭证。

(二)科学选择食物就⿻餐。外出就餐时不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,▂▃▅▆█不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟食卤菜、凉菜冷⿷食等☆高风险食品≠。∶

(三)讲究个人卫生。外出就餐时要注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯√,降低“病从口入”∩的风险;ζ就餐前要观察餐饮具⿻是否具有光、洁、干、涩;尽量选∨择分餐方式就餐,提倡用公筷、公勺,减少交叉污染的风险。

二、居家饮食安全提示

(一≈)○购买食品原料要按照食品包装标签或根据食۩品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量。

(二)外购的经@改刀熟ш食应当Γ及时食用,未经改刀的剩余熟食要冷藏,再▣▤▥次食用前要彻底加热处理。

(■三)放入冰箱的食品不宜过满,食品之间要留有空隙,定期除霜,确保冷藏↑温度。

(四)冰箱内生、熟食品应分开存放;生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等г接触,以◀防止生与熟、荤与素的交叉污染。

(五)食品须烧熟煮透,饭菜应当餐加工、当餐食用∈;不⊙能当餐用╞完的,应及时≈冷藏,隔餐隔夜食品食用√前应彻底加热回烧。

(六)家庭自制加工肉ミ制品时不要添加亚硝酸盐◣。

春节期间,广大市民∧若发现┎餐饮服务单位存在食品安全问题或发生疑似食物中毒事故,可随时拨打“12331”热线进行投诉◐举报。



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